1) टोंड दूध:  टोंड दूध एक ऐसी प्रोसेस हैं, जिसमें से केवल एक बार वसा निकाला जाता है. यह स्किम्ड पाउडर दूध और पानी का मिश्रण है |

2) डबल टोंड दूध: डबल टोंड दूध सबसे ताजे दूध का रूप होता है. डबल टोंड दूध गाय या भैंस या दोनों के दूध के मिश्रण से बनाया जाता है |

3) ताजा मलाईरहित दूध:  इस में वसा की मात्रा सबसे कम होती है, जिसमें 0.15 % से अधिक वसा नहीं होता है | इसमें चीनी प्राकृतिक रूप से मिली हुई होती हैं. |

4) फुल क्रीम दूध: फुल क्रीम दूध में वसा की मात्रा सबसे अधिक होती हैं| इसका स्वाद सबसे अधिक मलाईदार होता है |

5) लो फैट दूध:  इस तरह के दूध में कम वसा होता है | कोलेस्ट्रोल को कम रखने और हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में फायदेमंद है|

6) लैक्टोस फ्री दूध: लैक्टोज फ्री दूध असली गाय का दूध है| उन के लिए बहुत अच्छा विकल्प है, जो लैक्टोज को बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं |

7) कच्चा दूध:  कच्चा दूध गाय या भैस का सीधा दूध होता है, यह डेयरी दूध हैं, जिसे आप किसी भी डेयरी से खरीद सकते हैं|